El Ministerio de Agricultura, productores y comerciantes del Valle de
Constanza acordaron el proceso de comercialización del ajo de producción
nacional.La entidad dijo que para este año habrá una cosecha récord de más de 65 mil quintales del bulbo.
El acuerdo tripartito para la venta de ajo que se produce en Constanza fue aprobado en una reunión, realizada en la sede del ministerio de Agricultura, a la cual asistieron los directivos de las principales asociaciones de productores de ese valle.
En representación del Ministerio de Agricultura participaron los viceministros, Antonio Manuel Camilo, Héctor Acosta y Eugenio Núñez.
Mientras que por los productores asistieron Humberto Collado, José Elías Quezada, Heriberto Suriel, Ramón Quezada representantes de las principales Asociaciones del Valle de Constanza.
Este mecanismo de diálogo entre productores y comercializadores, a través de Agricultura ha permitido que en los últimos siete años los productores encuentren mercado seguro para el ajo de producción nacional. Antes del 2004 los productores de Constanza tenían conflictos permanentes para vender la cosecha.
Este año los resultados de la cosecha fueron ampliados, debido a que los productores del bulbo llegaron a sembrar más de 10 mil tareas del cultivo, por disponer de semillas suficientes y de alta calidad, mas la asistencia técnica y logística del Ministerio de Agricultura.
Se dijo que para cubrir el resto de la demanda estimada en 200 mil quintales al año, se otorgarán permisos de importación a las empresas que se comprometieron con adquirir la producción nacional del condimento.
UN APUNTE
Importaciones de ajo
Se informó extraoficialmente que para cubrir el resto de la demanda nacional estimada en unos 200 mil quitales al año, que la producción local no cubre, se otorgarán permisos de importación favoreciendo a las empresas que se comprometieron con adquirir la producción nacional del condimento.
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